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Brillat Savarin de Hervé Mons
France

Brillat Savarin, Hervé Mons

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Product description

Brillat Savarin cheese matured by Hervé Mons, award winning cheese maker and “Meilleur ouvrier de France”. This cheese was made in Paris by Androuët in honour of Brillat Savarin, public figure and well known epicurean.

About the artisans

Fromagerie Bruand

Switzerland

Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.

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