Grappa - Château de Crans

Kern Blanc 2016 Domaine de la Mermière. Assemblage aromatique de Kerner et de Sauvignon Blanc. Robe d’un jaune délicat. Bouquet intense, presque explosif, plein de fruits exotiques comme le fruit de la passion et la mangue, mais aussi passablement épicé, sur le poivre blanc. La bouche est riche, ample, avec un peu de douceur, mais bien relevée par une trame acidulée donnant beaucoup de longueur. Une réussite exceptionnelle, à apprécier sans arrières pensées aussi bien en apéritif qu’avec un plat asiatique épicé ou tout simplement accompagné de quelques vieilles rebibes.

Mousseux de Genève ! Elaboré selon une méthode qui s'inspire de la tradition champenoise, ces mousseux genevois avant d’être sabrés sont soigneusement vinifiés. Brut, cépage Pinot Noir. Robe claire, fraîche, bulles fines et persistantes. Fraîcheur et souplesse sont les principales caractéristiques. Belle franchise et vivacité en bouche. Arôme pêche, pamplemousse et notes d’amande et brioche. Température de service : très frais, 8 - 10 °C. A conserver à l’abri de la lumière

White Wine "Kern" (2015) - Domaine de la Mermière. Perfect for the aperitif or paired with asian food.