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Blue cheese from Auvergne, Hervé Mons
France

Blue cheese from Auvergne, Hervé Mons

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Product description

Blue cheese from Auvergne (France). Made with cow's milk and matured by Hervé Mons, award winning cheesemaker and "Meilleur ouvrier de France".

About the artisans

Fromagerie Bruand

Switzerland

Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.

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