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Vacuum-packed sweet dough, made by Foyer-Handicap. A local, social, artisanal quality.
Ingredients: GRTA wheat flour, butter, sugar, lemon peel, egg, gluten
Encadrés par des maîtres socioprofessionnels, dans un environnement agréable et ergonomiquement adapté, les boulangers avec un handicap physique y suivent une formation et peuvent occuper un poste de travail durant toute la période active allant de 18 ans à l'âge de la retraite. La boulangerie utilise principalement des ingrédients locaux.
