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Wild boar medallions from Geneva. About 180g. Cook the good wild meat like a gastronomic restaurant, thanks to the selection of the Boucherie du Palais, supplier of the great tables of the region.
GRTA
Switzerland
La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Boar Entrecôte from Switzerland - Wild Game. Approximately 200gr. Du Palais butcher caters for the top gastronomic restaurants in Switzerland.
