![](https://geneve.magictomato.ch/4542-large_default/salami-di-cremona-igp-a-la-coupe.jpg)
![Beef burger "minute" GRTA](https://geneve.magictomato.ch/4571-home_default/steak-hache-minute-grta.jpg)
Salami di Cremona IGP, cut by the butcher.
To be kept in the refrigerator.
Ingredients: pork meat, bacon, nitrite salt for brine (cooking salt, preservative: E 250), glucose syrup, glucose, spices, garlic, sacharose, preservative: E252.
Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.