Total (tax incl.): CHF0.00

Order must min. CHF 58.5 (excl. VAT) Missing CHF .

*Discount applied. Go to the checkout to get the details

Turkey roulade stuffed with mushrooms and pistachios for 5/6 people

1.1 kg
Select quantity
There are not enough products in stock

magiclist_icon.png magiclist_icon_active.png

Product description

Turkey roulade stuffed with mushrooms / pistachios for 3/4 persons. The stuffing contains pork.

For cooking, lightly brown in the pan, melt shallots and onions. Deglaze with a small chicken stock and put it in the oven at 150 degrees, basting it from time to time for 50 minutes.

Conservation: To be consumed within 2-3 days maximum. Be careful not to put the poultry meat in direct contact with other meat/food. Poultry should also be cooked thoroughly. 

About the artisans

Boucherie du Palais

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.

4 other products in the same category:

Fricandeau de boeuf à braiser
Added to your cart

Fricandeau de boeuf à braiser

Homemade merguez (lamb &...
Added to your cart
Blanquette de veau dans...
Added to your cart

Blanquette de veau dans l'épaule

2 Duck and prunes skewers...
Added to your cart

2 Duck and prunes skewers wrapped in bacon