
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Homemade olive buns (burger buns) prepared the same day by the workshops of the Foyer-Handicap Foundation. Approximately 80 g.
Ingredients: GRTA wheat flour, water, green olives, butter, milk powder, yeast, olive oil, salt, barley malt flour, wheat gluten, ascorbic acid
Allergens: contains gluten and dairy products
Genève
Encadrés par des maîtres socioprofessionnels, dans un environnement agréable et ergonomiquement adapté, les boulangers avec un handicap physique y suivent une formation et peuvent occuper un poste de travail durant toute la période active allant de 18 ans à l'âge de la retraite. La boulangerie utilise principalement des ingrédients locaux.