Pommes Gala

Maïs Bramata BIO (Polenta supérieure). Produite par R. Cadotsch à Landecy (Genève). Conseil cuisson: Cuire 100gr de polenta dans 3.5dl d’un bon bouillon à tout petit feu pendant 20 à 30min en remuant régulièrement.

Pois chiches de Sauverny de la Ferme Courtois à Genève label GRTA. Conseil d'utilisation: Faire tremper 100gr de pois chiches pendant 12 heures puis égoutter. Cuire dans 3x le volume d'eau pendant 60 minutes puis égoutter. A utiliser en salade, houmous et plats cuisinés.

Pommes Primerouge GRTA de la ferme Courtois. Elles sont réputées pour être croquantes et juteuses !

Sauverny-Linsen. Diese Leguminose wird seit 1995 in Genf angebaut. Die grüne Linse wird ohne Dünger produziert und ist eine echte Quelle für pflanzliches Eiweiß und reich an Aminosäuren.  

Außerdem trägt die Linse durch ihren Gehalt an Eisen, Magnesium und Vitamin B zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Ernährung: Die grüne Linse von Sauverny liefert 4-mal mehr Ballaststoffe als Reis, Nudeln oder Kartoffeln. Sie ist aufgrund ihres geringeren Zellulose Gehalts besser verdaulich als Bohnen. Sie ist reich an den Vitaminen B1, B2 und B6 und enthält 3-mal mehr Kalzium als Getreide und 7-mal mehr Eisen als Spinat. Einige Ernährungswissenschaftler behaupten sogar, dass der Verzehr von Hülsenfrüchten, wie z. B. Linsen, hilft, den Cholesterinspiegel zu senken.

Die Gläser sind versendet, wir bitten Sie, sie gleichzeitig mit den Taschen zurückzugeben ;-)

Sauverny Kichererbsen von der Ferme Courtois in Genf, GRTA-Etikett.

Anwendung: Weichen Sie 100 g Kichererbsen 12 Stunden lang ein und lassen Sie sie dann abtropfen. In der 3-fachen Wassermenge 60 Minuten lang kochen, dann abgießen.

Zur Verwendung in Salaten, Hummus und gekochten Gerichten.

Die Gläser sind versendet, wir bitten Sie, sie gleichzeitig mit den Taschen zurückzugeben ;-)