Pfefferminze

Ein gut gewürztes und selbstgemachtes Wasser! 

Brühen Sie am Vortag eine halbe, in Streifen geschnittene Gurke in 2 Litern Wasser mit ein paar Minzblättern auf. Hydratisieren ist einfach und lecker! 

Ein gut gewürztes und selbstgemachtes Wasser! 

Brühen Sie am Vortag eine halbe, in Streifen geschnittene Gurke in 2 Litern Wasser mit ein paar Minzblättern auf. Hydratisieren ist einfach und lecker! 

Hausgemachte Minzsauce zum Lammfleisch. 
Ein englischer Brauch, den das MagicTeam liebt. 

Dieses Rezept enthält: 

2 Sträuße Minze

Sie benötigen außerdem:

90 Gramm Zucker

15 cl Apfelessig

einen kleinen Kochtopf

Die Schritte sind wie folgt: 

1. Waschen und schneiden Sie die Minze in Streifen
2. Mischen Sie den Apfelessig und den Zucker. In einem Kochtopf erhitzen. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. 
3. Rühren Sie die Minze unter und lassen Sie sie ein paar Stunden abkühlen.

Sie können diese Sauce bedenkenlos ein paar Wochen aufbewahren :-) 

Rot wie eine Tomate – aber nicht nur…

Zutaten für 4 Personen:

200 g Tomaten

120 g Erdbeeren

20 g Rohrzucker

Rund 15 Minzblätter

Ausserdem benötigen Sie:

Salz und Pfeffer

Balsamico-Essig 

Olivenöl

1 Rührschüssel

1 Stabmixer

Zubereitung:

1.Tomaten, Erdbeeren und Minze mit klarem Wasser abspülen.

2. Abtropfen lassen, Tomaten und Erdbeeren würfeln.

3. In eine hohe Rührschüssel geben.

4. Zucker, 2 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig und Minzblätter dazugeben. 

5. Pürieren, servieren und: geniessen Sie diese überraschende Erfrischung!

Der MagicTipp: Für eine komplette Mahlzeit oder als spannende Vorspeise können Sie diese Gazpacho mit einer cremigen Burrata servieren.

Allergene: enthält Tomate und Erdbeere und Zucker