6 oeufs BIO frais de la ferme Inserres, de la Croix-Rouge à Genève. Les 60 poules sont alimentées avec un mélange de céréales ainsi qu’un complément à base de maïs concassé le tout bien entendu issu de l’agriculture biologique. Elles mangent aussi des légumes et restes de légumes de la production. Elles sont 30 par volières, les volières font plus ou moins 300m2 en pleine terre ainsi qu’un parc de 300m2. Elles sont en liberté et peuvent se balader comme bon leurs semblent dans cette surface.
La Ferme du Lignon
La ferme du Lignon produit des œufs depuis de nombreuses années. Nous avons aujourd’hui 900...
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Gruyère Fruité affinage Bruand. Affinage environ 13 mois en cave humide pour garder toute sa saveur et son fondant. Goût très floral. 250gr à la coupe.
Fromagerie Bruand
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand...
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Raclette Bruand 400gr, proposé en lamelle et à couper vous-mêmes selon la taille de vos poêlons à raclette. Quantité parfaite pour 2 personnes.
Fromage de l'Oberland bernois, vieillie 7 mois en cave humide afin de développer ses saveurs uniques et garder son onctuosité. Très aromatiques, on frôle la perfection.
Fromagerie Bruand
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand...
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