Gruyère vieux affinage Bruand. Affinage d'environ 24 mois en cave humide pour garder toute sa saveur et son fondant. Grâce au temps, vous trouverez des arômes de caramel, beurre salé et peut atteindre l’excellence avec des aromes de cacao. 250gr à la coupe.
Fromagerie Bruand
Schweiz
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand...
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Attention affinage sur paillon de seigle donc présence possible d’une moisissure noble qui accompagne à merveille ce vrai goût de chèvre. Tout se mange. Fromage Crottin de Chèvre Chavignole vendu à la pièce.
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Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand...
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Gruyère fruité Bruand enrichi par du vacherin fribourgeois afin d'apporter de l’onctuosité à vos plats. Idéal sur les pâtes ou pour les gratins, les quiches et soufflés. 200gr.
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Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand...
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