![](https://geneve.magictomato.ch/1186-large_default/jarret-de-boeuf-ficele-grta.jpg)
![Lamm-Schulter aus Adret](https://geneve.magictomato.ch/4464-home_default/epaule-d-agneau-adret-france.jpg)
Jarret de bœuf ficelé GRTA
La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.