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Gehackte Lammkeule aus Adret mit Pinienkernen, Minze und geschmorten Zwiebeln. Hervorragend in einem griechisch inspirierten Salat mit Feta-Käse, Kirschtomaten und roten Zwiebeln!
Konservierung: Zum Verzehr am selben Tag. Achten Sie darauf, das Fleisch nicht mit anderen Lebensmitteln aufzubewahren. Bis zur Perfektion kochen.
Schweiz
La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Gigot d'agneau d'Adret haché avec pignons, menthe et oignons braisés. Excellent avec de la feta et salade de tomates aux oignons rouges !
