![Hirschentrecôte Hirschentrecôte](https://geneve.magictomato.ch/1243-large_default/entrecote-de-cerf-d-autriche-chasse.jpg)
![Kalbs-Haxen Osso bucco](https://geneve.magictomato.ch/4511-home_default/osso-buco-de-veau.jpg)
Entrecôte de Cerf d'Autriche. Environ 200g. Cuisinez la bonne chasse comme un restaurant gastronomique, grâce à la sélection de la Boucherie du Palais fournisseur des grandes tables de la région.
La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.