Barbecue

100% Fischspieße 180g bestehend aus: Lachs, Thunfisch, Seelachs, eingelegter gelber Rettich, getrocknete Tomate

Aufbewahrung: Innerhalb von maximal 2-3 Tagen zu verbrauchen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Hausgemachte Weißwürste x 2.

Innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen. Im Kühlschrank aufbewahren.

2 Poulet-Spiessli für BBQ- Marinade mit provenzalischen Kräutern - für insgesamt ca. 200gr.

Fleisch von höchster Qualität, ausgewählt und zubereitet vom Metzger am gleichen Morgen.

Konservierung: Innerhalb von maximal 2-3 Tagen zu verbrauchen. Zur Aufbewahrung im Kühlschrank. Achten Sie darauf, dass das Geflügelfleisch nicht in direkten Kontakt mit anderem Fleisch/Speisen kommt. Auch Geflügel sollte perfekt gegart werden. Lecken Sie keine restliche Marinade ab, die eventuell an Ihren Fingern ist.

2 Schweizer Rindfleischspieße mit einer hausgemachten BBQ-Marinade für insgesamt ca. 200gr.

Hervorragende Fleischqualität, ausgewählt und zubereitet vom Metzger am gleichen Morgen.

Aufbewahrung: Innerhalb von maximal 2-3 Tagen zu verbrauchen. Im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht in direkten Kontakt mit anderem Fleisch/Nahrungsmitteln kommt. Lecken Sie keine Reste der Marinade an Ihren Fingern ab.

2 Schweizer Rindfleischspieße für insgesamt ca. 200gr.

Hervorragende Fleischqualität, ausgewählt und zubereitet vom Metzger am gleichen Morgen.

Aufbewahrung: Innerhalb von maximal 2-3 Tagen zu verbrauchen. Im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht in direkten Kontakt mit anderem Fleisch/Nahrungsmitteln kommt.

2 Stücke Poulet-Spiessli mit Schweizer Hähnchen für BBQ für insgesamt ca. 200gr. Fleisch von höchster Qualität, ausgewählt und zubereitet vom Metzger am gleichen Morgen.

Konservierung: Innerhalb von maximal 2-3 Tagen zu verbrauchen. Achten Sie darauf, dass das Geflügelfleisch nicht in direkten Kontakt mit anderem Fleisch/Speisen kommt. Vermeiden Sie den Kontakt von rohem Fleisch mit Beilagen und Soßen. Auch Geflügel sollte perfekt gegart werden. 

Chipolata de porc maison, 6 saucisses

Charolais Rinderkotelett von ca. 750 Gramm, trocken am Knochen für 5 Wochen in der Metzgerei gereift. Der eventuelle Restbetrag wird Ihnen direkt gutgeschrieben.

Konservierung: Innerhalb von maximal 2-3 Tagen zu verzehren. Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht mit anderen Lebensmitteln in Berührung kommt. 

Brochette de canard : pruneaux lardé (2 x 90 g)

Gemischter Fischspieß 180g bestehend aus: Lachs, Jakobsmuscheln, Garnelen, Seelachs, Tintenfischtentakel, eingelegter gelber Rettich und getrocknete Tomaten.

Lagerung: innerhalb von 2 Tagen verbrauchen. Im Kühlschrank aufbewahren.

2 Lamm-Spiessli von Adret, mariniert mit Knoblauch und Kräutern.

Aufbewahrung: innerhalb von maximal 2-3 Tagen zu verbrauchen. Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht mit anderen Lebensmitteln in Berührung kommt. 

Minuten-Burger.

Konservierung: Zum Verzehr am selben Tag. Im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht in direkten Kontakt mit anderem Fleisch/Speisen kommt. Kochen Sie bis zur Perfektion.

Pariser Entrecôte-Steak aus der Schweiz, vom Metzger ausgewählte Spitzenqualität, 180g.

Konservierung: Innerhalb von maximal 2-3 Tagen zu verbrauchen. Im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht in direkten Kontakt mit anderem Fleisch/Speisen kommt.