Tagliatelle fraîche aux oeufs faite maison par La Casa Della Pasta à Genève. Faire bouillir de l'eau puis cuire les pâtes pendant 3 minutes tout en réduisant le feu. Sans conservateur, sans colorant.
La Casa Della Pasta
La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions...
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Maïs Bramata BIO (Polenta supérieure). Produite par R. Cadotsch à Landecy (Genève). Conseil cuisson: Cuire 100gr de polenta dans 3.5dl d’un bon bouillon à tout petit feu pendant 20 à 30min en remuant régulièrement.
Ferme Courtois
Le domaine de la Ferme Courtois est situé sur les hauteurs de la commune de Versoix au lieu-dit...
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