Direct du champs à l'assiette

Pour 6 portions, cette recette contient :

40 g de noisettes écossées

100 g d’ail des ours

40 g de parmesan râpé

En +, ce dont vous aurez besoin :

1 pincée de sel

5 c.s. d’huile d’olive

1 robot de cuisine

Préparation :

1. Préparer les ingrédients du pesto : laver et essorer l’ail des ours et écosser les noisettes.

2. Dans le contenant d’un robot de cuisine, ajouter tous les ingrédients du pesto.

3. Mixer jusqu’à obtenir une sauce onctueuse et homogène.

4. Ajuster avec plus ou moins d'huile au besoin.

C’est prêt !

La MagicAstuce : transférer le pesto dans un bocal hermétique et ajouter de l’huile jusqu’à couvrir le pesto pour qu’il ne tourne pas et conserver au frigo jusqu’à 2 semaines.

Allergènes : contient des oléagineux et des produits laitiers.

Chou-fleur rôti au four. 

Pour 4 personnes ce pack contient: 

• 1 chou-fleur
• 1 tête d'ail

En plus il vous faudra: 

• 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Herbes sèches ou fraîches de votre choix. 

ETAPES A SUIVRE:

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Après avoir rincer le chou-fleur, le couper en tranche d'un demi centimètre dans toute la longueur. 
3. Disposer sur une plaque allant au four et badigeonner d'huile d'olive. 
4. Haché finement 3 gousses d'ail et les disperser sur les tranches
5. Mettre au four pendant 20 minutes en rajoutant des herbes sèches si vous le souhaitez.

Bon appétit. 

Frites de légumes ancien

Pelez les légumes et détaillez-les en frites.

Préchauffez le four à 180°/th. 6. Mettez les légumes sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, arrosez d’huile d’olive, salez modérément et poivrez. 

Enfournez 30 mn environ en mélangeant de temps en temps.