Bruschetta tomate mozza
À propos de cette recette
Une "tartine" pas comme les autres
Pour 2 personnes, cette recette contient :
1 pain mini Lion d’Or
1 salade
250g tomates cerises GRTA
1 mozzarella fior di latte
200g sauce tomate olives et câpres
1 gousse d’ail
Quelques feuilles de basilic
En +, ce dont vous aurez besoin :
Sel et Poivre
1 c.s. huile d’olive
1 citron (pour les zestes)
Une poêle
Préparation :
1. Cuire et assaisonner avec du sel et poivre la sauce tomate et le basilic.
2. Trancher le pain dans la longueur.
3. Le toaster, dans une poêle, des deux côtés avec un peu d’huile d’olive.
4. Laver la salade et bien sécher les feuilles.
5. Frotter le pain avec la gousse d’ail.
Montage des toasts:
6. Ajouter le coulis de tomates, les tranches de mozza et les tomates coupées, quelques feuilles de basilic.
7. Selon les goûts, préparer une vinaigrette au jus de citron pour assaisonner la salade.
C’est prêt !
La MagicAstuce : Il est possible de varier les goûts en remplaçant les tomates par de la viande séchée.
Allergènes : contient de l’ail, du gluten, du lactose
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