Cuisses de pintade aux châtaignes
455 cal.
1 h.
2 per.
31,40 CHF
À propos de cette recette
Ballotine de cuisse de Pintade Fermière de France farcie aux châtaignes.
Un repas de Noël idéal pour ceux qui veulent respecter la tradition avec une recette simple.
Conseil de cuisson de notre MagicArtisan boucher:
- Faire revenir un oignon et une échalote dans une cocotte.
- Déglacer légèrement avec un petit fond de volaille ou du bouillon maison.
- Cuire à feu moyen pendant environ 35 minutes.
Vous pouvez aussi ajouter des légumes dans la cocotte tel que des champignons de Paris ou des carottes.
Bon appétit !
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