Fondue chinoise de poisson mixte

Sole sauvage ( solea solea vulgaris ) “petit bateau” pelé par le poissonnier. Le poids final dépendra du poisson et sera entre vers 600-800gr, idéalement le plus proche de 700gr.

Conservation : à consommer dans les 2 jours. A conserver au réfrigérateur. 

4 Grands Blinis

Fabriqués selon une recette traditionnelle, les blinis Caviar House & Prunier sont un accompagnement idéal pour le caviar frais, le saumon fumé ou encore les tartares Balik. Il suffit de les réchauffer brièvement au four ou au micro-ondes.

Vodka Beluga Classic

BELUGA est devenu dans le monde entier synonyme d’excellente vodka russe. La Vodka Beluga Classic est fabriquée à partir des meilleurs ingrédients : alcool de malt unique et la plus pure des eaux de source sibérienne. Ces ingrédients naturels connaissent une triple distillation avant d’ajouter les ingrédients restants comme les extraits de miel et d’avoine et de laisser la vodka reposer pendant 30 jours. Cela donne à notre vodka un goût remarquable et un arôme noble. La production de la vodka est strictement limitée, car ce produit a été développé exclusivement pour les gourmets et connaisseurs. Après que la vodka ait reposé et atteint sa pleine saveur, elle est mise en bouteille dans des bouteilles en verre français pur. Ces bouteilles sont individuellement scellées à la main avec l’incontestable symbole de cette vodka : le poisson BELUGA.

Caviar Prunier St. James - Boîte sous vide

Ce caviar fut introduit pour la première fois en 1932, lors de l’ouverture du Restaurant Prunier rue Saint James, à Londres. La production de Saint-James a séduit le palais des clients de premier plan – altesses, hommes d’État – qui fréquentaient régulièrement le Restaurant Prunier.

Deux mois après la récolte, ce caviar atteint une maturité parfaite tout en ayant peu de sel. Les grains délicats séduisent par leurs arômes longs en bouche et leur caractère iodé.