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Pâte à pain ou à pizza préparée par la boulangerie 7extra de la Fondation Foyer Handicap. Parfaite pour du pain maison ou pour une pizza.
Préparation de pain : former le pâton selon la forme désirée et puis enfourner dans un four préchauffé à 180-200° pour 20-30 minutes.
Préparation de pizza : former le pâton en base de pizza, garnir à souhait, puis enfourner dans un four préchauffé à la température maximum pour 4-8 minutes.
Ingrédients: farine de blé GRTA, eau, levure, sel, gluten de blé, farine de malt d'orge, gluten
Peut contenir des traces de fruits à coques
Suisse
Encadrés par des maîtres socioprofessionnels, dans un environnement agréable et ergonomiquement adapté, les boulangers avec un handicap physique y suivent une formation et peuvent occuper un poste de travail durant toute la période active allant de 18 ans à l'âge de la retraite. La boulangerie utilise principalement des ingrédients locaux.
