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Salade sucrine
Le Domaine des Loveresses s’étend sur près de 70 hectares de terre. C’est à Yens que l’on retrouve Philippe, propriétaire et exploitant du domaine. Une entreprise familiale créée en 1968 qui cultive avec passion, en plein champ, plusieurs variétés de tomates, de fruits et autres légumes. Leurs mots d’ordre ? Santé, proximité et saveurs :-). Et tomate sur le gâteau, ils sont labellisés Suisse Garantie, Production Intégrée, Marque Swiss Red (tomate) et Marque Swiss & Diva (endive).
