Poires Conférence BIO

Pommes de terre GRTA. De type Agria. Surtout utilisées pour les gratins ou pour les faire rissolées, il est aussi possible de faire des frites avec. Cette variété tient bien à la cuisson, son utilisation peut donc être variée !

Producteurs: Nicolas Cadoux (Athenaz), Laurent Mange (Vessy), GAEC les champs d'Aire (Bernex)

Ail des ours frais GRTA
Également appelé ail sauvage, ou ail des bois, l’ail des ours doit son nom à ce qu’après l’hibernation les ours se purgeraient avec ses feuilles ! L’ail des ours est excellent cru, en pesto ou haché dans vos salades.

Bienfaits santé
Les vertus dépuratives de l’ail des ours en feraient un bon allié pour lutter contre les problèmes de peau. Il serait également utile pour protéger le système cardiovasculaire.

La MagicAstuce
Une fois cuit, l’ail des ours perd de son piquant et son goût est à mi-chemin entre l’ail et le poireau : parfait sauté à la poêle avec un petit filet d’huile, pour accommoder pâtes, poêlées de légumes, ou même pour faire une jolie omelette !

Chou Kale GRTA.

Carottes Mixe