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Poireaux verts.
2 pièces, environ 500 gr. S'ils sont petits on en met plus.
Truc anti-gaspi: utiliser les feuilles dans un bouquet garni, à la place de l'oignon ou finement ciselées dans une tarte par exemple. Légume phare de l’hiver, disponible de septembre à avril.
31 producteurs et agriculteurs de la région de Genève font partie d'une coopérative unique en son genre l 'union maraîchère de Genève (UMG). Le but est d'avoir un prix juste entre l'artisan et le consommateur. Les produits sont labellisés GRTA qui assure la provenance et un mode d'agriculture respectueux de l'environnement.
