Pommes de terre Agria GRTA
Détails du produit
Pommes de terre GRTA. De type Agria. Surtout utilisées pour les gratins ou pour les faire rissolées, il est aussi possible de faire des frites avec. Cette variété tient bien à la cuisson, son utilisation peut donc être variée !
Producteurs: Nicolas Cadoux (Athenaz), Laurent Mange (Vessy), GAEC les champs d'Aire (Bernex)
A propos des MagicArtisans
Les fermes de Bio Saveurs et Bio Salève situées respectivement à Charrot et Troinex sur le canton de Genève. Toutes deux sont pionnières dans l'agriculture biologique sur le canton. Les approvisionnements varient en fonction des semaines. Bio Salève mené par Jean-Luc et Jean-Michel se spécialise dans les herbes aromatiques ainsi que les tomates, aubergines et salades. Georges Vuillod et Frédéric Feiereisen de Bio Saveurs sont plus axés sur les légumes de gardes tels que les carottes, pommes de terre, betteraves. Collaboration possible avec notre partenaire BioRomandie.
Pack avec ce produit
Légumes locaux (2 p.)
Détails du pack
Sélection par notre équipe de légumes locaux de saison, le contenu varie chaque semaine et contient toujours une salade, des carottes et des pommes de terre. Parfait pour 2 personnes.
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Légumes locaux (2 p.)
Légumes locaux (4p.)
Détails du pack
Sélection par notre équipe de légumes locaux de saison, le contenu varie chaque semaine et contient toujours une salade, des carottes et des pommes de terre. Parfait pour 4 personnes.
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Légumes locaux (4p.)
Recette avec ce produit
Daurade royale au four et légumes
À propos de cette recette
Une daurade royale au four
Daurade royale écaillée et vidée par notre poissonnier local.
Ingrédients pour 2 personnes:
- 1 x daurade royale écaillée et vidée (500gr)
- 1 x carottes (500gr)
- 1 x brocolis (500gr)
- 1 x pommes de terres (800gr)
- Huile d'olive
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un plat pour le four, verser un filet d'huile d'olive sur la daurade.
- Couper en 2 les carottes, pommes de terre et brocolis et les disposer autour du poisson.
- Assaisonner à votre convenance.
- Mettre le tout au four 20 minutes
Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.
3 Produits dans cette recette
Pommes de terres rôties
À propos de cette recette
Les pommes de terre rôties par excellence, notre accompagnement préféré.
Faites-nous confiance, cette recette deviendra votre accompagnement favori, que vous la serviez avec de la viande grillée, un poulet rôti, un poisson grillé ou simplement avec une salade.
- 500 grammes de pommes de terre agria
- 1 c.à.s. de mélange d'épices shake shake
- 2 c.à.s. d'huile de tournesol
- Préchauffer le four à 220° C.
- Couper les pommes de terre en deux ou en quatre (selon leur taille) et les placer dans un bol avec l'huile de tournesol et le mélange d'épices shake shake. Mélanger jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien enrobées.
- Transférer les pommes de terre sur une plaque de four en 1 couche.
- Rôtir au four pendant 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
Les essayer, c'est les adopter. ;)
2 Produits dans cette recette
Gratin Dauphinois
À propos de cette recette
Gratin Dauphinois: un plat qui remonte à la veille de la Révolution Française
Ingrédients pour une version un peu plus légère avec du lait et de la crème:
800 grammes de pommes de terre farineuses
40 cl de lait
14 cl de crème 25%
sel et poivre
ail
Préparation:
1. Préchauffer le four à 160 degrés
2. Éplucher et couper les pommes de terre en fine rondelles (pour cette étape vous pouvez mettre d'autres personnes à contribution)
3. Dans un plat à gratin, couper l'ail en deux et frotter le plat. Ensuite, disposer les rondelles en couche dans le plat.
4. Dans un bol, mélanger la crème et le lait avec suivant votre goût du sel, du poivre, de la muscade et verser le mélange sur les pommes de terre.
5. Cuire 50 minutes au four
6. Rajouter un peu de crème sur le dessus et remettre au four pour 20 minutes
La MagicAstuce : La version classique ne contient pas de fromage mais pourquoi pas en rajouter lors de la finition pour un résultat encore plus gourmand.
Accompagné d'une salade verte c'est le top ! :-)
3 Produits dans cette recette
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