Oignons BIO

Semaine vitaminée en perspective.

Nous vous proposons des fruits et légumes principalement de saison et locaux ainsi que des oeufs frais, du tofu et des lentilles ! Ce pack est prévu pour 2 personnes pendant une semaine.

Bonne option pour ceux qui souhaitent par exemple réduire leur empreinte écologique. 

Vous pouvez adapter le contenu du pack selon vos goûts et envies.

Boulettes de viande maison !

Recette de base que vous pourrez accommoder selon vos goûts, envies et à toutes les sauces avec de la viande hachée "minute".

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 x boeuf haché "minute" (500gr)
• 1 x oignon
• 1 x gousse d'ail
• 2 x oeuf
• 1 x cc de moutarde

1. Mélanger la viande, 2 oeufs, 1 oignon et 1 gousse d'ail finement hachés ainsi qu'un peu de moutarde avec les doigts.
2. Former des boules de taille moyenne en les roulant entre vos paumes.
3. Faire cuire les boulettes avec un peu de matière grasse dans une poêle à feu moyen en les retournant souvent pour avoir une cuisson uniforme de chaque côté.
4. Servir avec des légumes, ou des pâtes et une sauce tomate.

Les enfants en raffolent.

Vous pouvez varier les épices, les herbes aromatiques (par exemple du persil)... Les possibilités sont multiples.

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

Émincé de poulet au lait de coco BIO

Besoin d’exotisme dans votre assiette ? Alors laissez-vous tenter par cette recette délicieuse.

Ingrédients pour 2 personnes:

• 2 x émincé de poulet (200gr)
• 1 x oignon
• 1 x lait de coco BIO (environ 16 cl)
• 1 x cc de curry 

1. Dans une grande poêle, faire dorer l'émincé de poulet pendant 5 min environ avec 2 cs d'huile d'olive, puis réserver.
2. Faire revenir un oignon finement émincé, ajouter 1 cs de curry (en option) et cuire 1 min.
3. Verser petit à petit le lait de coco (16 cl) en remuant, faire bouillir.
4. Remettre le poulet, saler, poivrer et laisser mijoter à feux doux/moyen pendant 20 minutes environ.

Bonne réalisation & dégustation !

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

Recette vegan de velouté de butternut au lait de coco ! 

Pour cette recette il vous faut: 

• 1 x butternut
• 2 x oignons
• 2 x lait de coco
• paprika 
• poivre 
• muscade 

Les étapes à suivre sont les suivantes: 

1. Faire revenir les oignons dans une casserole avec un peu d'huile d'olive
2. Éplucher la courge butternut et la couper en morceaux. Mettre la butternut à cuire avec les oignons pour une trentaine de minutes avec le lait de coco (en réserver un peu pour la présentation) 
3. Mixer au blender et rajouter si vous le souhaitez du poivre, du paprika, du curry, du gingembre ou autres épices.
4. Servir dans un bol, rajouter un filet de lait de coco sur la soupe et pourquoi pas un peu de persil pour la déco ;-)