Valais

Grapillon Rosé de Gamay

3,95 CHF

0.20 l

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Détails du produit

Grapillon Blanc de Chasselas régénéré par Opaline. Sans Alcool, sans colorant, sans sucre ajouté. Pétillant et rafraîchissant.

A propos des MagicArtisans

Opaline

Opaline est le résultat d'une rencontre atypique entre Sofia et Ludovic. Opaline propose uniquement des jus de fruits pressés frais en Suisse, avec une sélection attentive des meilleurs fruits et légumes de saison, le tout en valorisant le patrimoine agricole suisse et toujours sans conservateurs et sans colorants. Lauréat 2014 du prix Suisse de l'éthique et entreprise certifiée BCorp !

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Sorbet à la clémentine

À propos de cette recette

Un dessert festif !

Ingrédients pour 8 personnes :

500 ml de jus de clémentines

le jus d'un citron

180 g de sucre

100 ml d'eau

1 blanc d'oeuf

Préparation :

En premier, il faut préparer le sirop : verser l'eau et le sucre dans une casserole et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Faire bouillir le mélange pendant environ une minute. Retirer du feu et laisser refroidir.
Extraire le jus des clémentines et du citron.
Ensuite, incorporer le jus de clémentines et le jus de citron au sirop en mélangeant bien.
Battre le blanc d'oeuf en neige assez ferme et l'incorporer doucement au mélange. Le mélange n'est pas homogène ? Ce n'est pas grave, il le deviendra dans la sorbetière. Placer le mélange dans la sorbetière et laisser turbiner jusqu'à formation du sorbet.
Verser dans de jolis moules individuels en silicone ou dans une boîte en plastique.
Placer au congélateur.

C'est prêt !

La MagicAstuce : ce doux sorbet peut être servi en trou normand avec un peu de liqueur de mandarine. Ou accompagné de délicieux biscuits de Noël maisons !

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