THE mousse au chocolat à réaliser

Découvrez cette recette gourmande de Sylviane, fin de repas en beauté. 

Ingrédients: 

• 6 oeufs
• 150 grammes de chocolat
• Rien d'autre ! 

Étapes:

1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
2. Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie. 
3. Hors du feu incorporer les jaunes
4. Battre les blancs en neige
5. Ajouter les blancs à votre préparation au chocolat en évitant de les casser. 
6. Verser dans des ramequins ou un grand plat
7. Conserver au frais pendant 3 heures. 

Servir avec un peu de chocolat râpé dessus ou des fruits frais. 

Pour les vegans vous pouvez remplacer les oeufs par le jus des pois-chiches.