Carnivore

Votre Burger avec de la viande de sanglier genevoise!

Ce pack vous propose de quoi préparer un Burger Chasseur, à faire maison en quelques minutes, avec des ingrédients de top qualité (steaks haché du jour par la Boucherie du Palais et buns frais de la Fondation Foyer-Handicap).

C'est la combinaison parfaite d'un plat estival et des produits d'automne.
Vous pouvez aussi réaliser une autre variante avec le steak haché de chevreuil disponible dans l'onglet "chasse" de la boucherie ou le classique avec le steak haché de boeuf GRTA.

De quoi profitez encore un peu du soleil !

Votre Burger Maison !

A faire en 5 minutes avec du boeuf suisse.

Avec des pommes de terre façon potatoes: lavez, coupez en 4, mettez un peu d'huile, des épices et du sel puis au four à 200° pendant 20-30 minutes !!

Rajoutez à ce pack le fromage à burger de votre fromagerie locale pour un délicieux cheeseburger. 

Ce pack est prévu pour 1 personne mais vous pouvez adapter son contenu selon vos goûts et envies.

Un souper délicieux pour les amateurs de viande !

Deux entrecôtes au label Suisse Garantie préparés par la Boucherie du Palais, accompagnés de pommes de terre et de champignons au four.

Ajouter à cela une petite sauce crémeuse pour un plat complet.

Ps: allumez quelques bougies et recréez l'ambiance d'un repas romantique à la maison.

On adore ces longues soirées autour d'une fondue chinoise ! 

On vous propose du boeuf suisse, coupé à la demande par notre boucher local (donc non congelé).

Bon appétit !

Cordon bleu de porc "fait maison" !

Le cordon bleu est composé d’une escalope de porc roulée autour de jambon cuit et de Gruyère puis enrobée de chapelure.

Conseil cuisson: Dorer le cordon bleu environ 7 min de chaque côté dans une poêle anti-adhésive avec un filet d'huile.

Ce pack est prévu pour 2 personnes mais vous pouvez adapter son contenu selon vos goûts et envies.

On vous suggère des paillards de veau panés & pommes de terre persillées.
De quoi régaler petits et grands ! 

Pour les pommes de terre persillées :

1. Mettre une casserole d’eau salée à bouillir.
2. Cuire les pommes de terre coupées en quartiers pendant environ 30 minutes et égoutter.
3. Faire fondre un morceau de beurre dans la casserole, ajouter les pommes de terres, faire sauter et parsemer de persil haché.

Pour les paillards de veau :

1. Faire dorer les paillards de veau panés des deux côtés dans une poêle avec un fond de beurre, puis baisser la température et laisser cuire à coeur encore quelques minutes en fonction de l’épaisseur de l'escalope.

Décorer chaque escalope avec une rondelle de citron.

Bon appétit :)

Poulet rôti au four !

Succès garanti avec ce poulet rôti accompagné de pommes de terres et de carottes.

À faire cuire au four pendant environ 1 heure à 200° C, assaisonné de vos herbes préférées et de beurre.

Un régal pour petits et grands.

Tagliatelles fraîches à la bolognaise faite maison que tout le monde adore !

Tagliatelles fraîches à la sauce bolognaise (pur bœuf) faite maison selon la tradition italienne ! Recette 100% naturelle.

Pour réaliser ce plat, rien de plus simple : dans une casserole, réchauffez la sauce bolognaise à feu doux. Dans une autre casserole plus grande, faire cuire 3 minutes les tagliatelles fraîches dans de l’eau bouillante salée.

Disposer les pâtes précédemment égouttées dans un plat creux. En option : ajouter une noisette de beurre aux pâtes et mélangez. Il n'y a plus qu'à verser la sauce bolognaise sur les tagliatelles et déguster !

Pour une expérience complète, nous vous conseillons vivement de rajouter du Parmiggiano Reggiano râpé disponible dans l'onglet fromagerie.

Un excellent tartare de boeuf du label "Suisse Garantie" coupé au couteau " minute" par la Boucherie du Palais, sauce maison incluse.

A déguster avec des buns grillés ou des pommes de terre façon potatoes.