Bières locales

Bière Blanche - Brasserie du Virage. : "Une bière blanche fruitée et sèche avec 50% de malt de blé. Les arômes et la douce amertume du houblon se marient agréablement au corps du blé." La blanche américaine, bière au malt de blé, est une réinterprétation de la traditionnelle weizen allemande. Si cette dernière présente des notes de banane, la blanche américaine les remplace par des aromatiques de houblons. C’est la fraîcheur qui l’emporte : moins de levure, plus de houblon !

L’Étincelle est une bière ambrée brassée avec des malts genevois et infusée aux houblons du Vieux Monde. Une bière à la levure belge qui célèbre les céréales matlées locales

Une IPA équilibrée qui rend hommage auparc des Cropettes. Elle se distingue par ses houblons de qualité.

Une robe cuivrée, des saveurs de litchi,sureau et résine et un taux à 6,8%.

Un design revisité par l'artiste genevois Maron-s qui a confectionné 4 linogravurespour l'occasion. 

Bière Pale Ale - Brasserie du Virage. Version 9 et Tangente "Une bière blonde de soif au houblon allemand Hüll Melon. Des notes citronnées et florales pour une bière sèche et légère à l’amertume douce" Les bières de style pale ale sont des bières de soif houblonnées. Elles sont généralement peu alcoolisées et de couleur blonde à ambrée. Leur profil aromatique est plus houblonné que malté. Les pale ales américaines se distinguent de leurs cousines anglaises par les variétés de houblons utilisés : arômes résineux, d’agrumes et de fruits exotiques pour les premières, saveurs minérales et florales pour les secondes.

La Placebo vous présente un nouvel effet: le goût! Enfin une bonne bière à consommer sans modération et en toutes circonstances. Ses arômes fruités et sa fraîche amertume accompagneront avec délice vos apéros, salades croquantes ou burgers réconfortants. On en oublierait presque que la Placebo est une bière sans alcool!

Bière Primeli - La Marmotte

Primeli est une bière à fermentation basse avec un ajout de malt fumé lui procurant une note épicée.

Le houblon Perle lui donne l’amertume et les arômes.

Houblon : PERLE

Le cidre Crafty de la Brasserie du Dr. Gab's à Puidoux est suisse romand, pétillant et rafraîchissant. Un jus pur pommes partiellement fermenté, sans concentré, qui donne un cidre authentique et fruité. Naturellement sans gluten ;-)  

4,5% vol.

Golden Ale – Blonde BIO Cap'tain Mousse.

Brassée à base d’orge malté biologique, elle dévoile, sous une belle mousse fine, une robe blonde aux reflets ambrés.

Symbole de convivialité, outil social, voire arme de discussion massive, voici une bière qui vous accompagnera en toutes circonstances. Brassée à base d’orge malté biologique, elle dévoile, sous une belle mousse fine, une robe blonde aux reflets ambrés. Ponctuée d’un arôme légèrement herbacé et floral, ce sont des saveurs de céréales qui nous mènent tout naturellement à la prochaine gorgée