Automne

C'est dans mon panier

2 Brochettes de cerf au poivre

Origine : Allemagne

Poids : 180 g

Détails du produit

2 brochettes d'environ 90 g chacune.

Ingrédients: viande de Cerf, poivre, huile végétale de colza

A consommer dans les 2-3 jours maximum. Faire attention de ne pas conserver la viande avec d'autres aliments. 

Boucherie du Palais

Suisse

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et... En savoir plus

Ajouter au panier (12,90 CHF)

Allemagne

2 Brochettes de cerf au poivre

180 g

Prix

12,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Atriaux de sanglier genevois et porc

Origine : Suisse

Poids : 200 g

Détails du produit

Atriaux de sanglier et porc 2 x 100 gr

Ingrédients : chair de sanglier, chair et abat de porc, persil, oignon, épices. 

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. Veillez à ne pas conserver la viande en contact avec d'autres aliments. 

Boucherie du Palais

Suisse

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et... En savoir plus

Ajouter au panier (7,90 CHF)

Suisse

Atriaux de sanglier genevois et porc

200 g

Prix

7,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Entrecôte de Cerf d'Autriche

Origine : Europe

Poids : 200 g

Détails du produit

Entrecôte de Cerf d'Autriche. Environ 200g. Cuisinez la bonne chasse comme un restaurant gastronomique, grâce à la sélection de la Boucherie du Palais fournisseur des grandes tables de la région.

Boucherie du Palais

Suisse

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et... En savoir plus

Ajouter au panier (19,90 CHF)

Europe

Entrecôte de Cerf d'Autriche

200 g

Prix

19,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Noisette de sanglier genevois

Origine : Genève

Poids : 180 g

Détails du produit

Sanglier du Pays. Environ 180g. Cuisinez la bonne chasse comme un restaurant gastronomique, grâce à la sélection de la Boucherie du Palais fournisseur des grandes tables de la région.

Boucherie du Palais

Suisse

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et... En savoir plus

Ajouter au panier (9,90 CHF)

Genève

Noisette de sanglier genevois

180 g

Prix

9,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Noisettes de chevreuil

Origine : Autriche

Poids : 180 g

Détails du produit

Noisette de chevreuil (2-3 morceaux). Petit élevage en plein air en Autriche, producteur historique de la Boucherie. Parfait à faire revenir à la poêle.

Boucherie du Palais

Suisse

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et... En savoir plus

Ajouter au panier (16,90 CHF)

Autriche

Noisettes de chevreuil

180 g

Prix

16,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Ragoût de sanglier - GRTA

Origine : Genève

Poids : 400 g

Détails du produit

Ragoût de sanglier genevois GRTA sans os.

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. Faire attention de ne pas conserver la viande avec d'autres aliments. 

Boucherie du Palais

Suisse

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et... En savoir plus

Ajouter au panier (16,90 CHF)

Genève

Ragoût de sanglier - GRTA

400 g

Prix

16,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Selle de chevreuil

Origine : Europe

Poids : 600 g

Détails du produit

Selle de chevreuil pour 2-3 personnes. Environ 600g. Petit producteur autrichien historique de la Boucherie du Palais.

Boucherie du Palais

Suisse

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et... En savoir plus

Ajouter au panier (59,90 CHF)

Europe

Selle de chevreuil

600 g

Prix

59,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Steak haché de chevreuil

Origine : Europe

Poids : 150 g

Détails du produit

Steak haché de chevreuil provenance Autriche.

Boucherie du Palais

Suisse

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et... En savoir plus

Ajouter au panier (9,90 CHF)

Europe

Steak haché de chevreuil

150 g

Prix

9,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Steak haché de sanglier genevois GRTA

Origine : Genève

Poids : 150 g

Détails du produit

Steak haché de sanglier genevois GRTA.

Conservation : A consommer le jour-même. Faire attention de ne pas conserver la viande avec d'autres aliments. Cuire à point.

Boucherie du Palais

Suisse

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et... En savoir plus

Ajouter au panier (6,90 CHF)

Genève

Steak haché de sanglier genevois GRTA

150 g

Prix

6,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Agnolotti bolets et ricotta - frais et faits maison

Origine : Genève

Poids : 500 g

Détails du produit

Agnolotti à la ricotta et aux bolets frais et faits maison par La Casa Della Pasta à Genève.

Cuisson : faire bouillir de l'eau salée puis cuire les pâtes pendant 5 minutes tout en réduisant le feu. 

Ingrédients : semoule de blé dur, oeufs, eau, bolets, ail, ricotta, poivre, Grana Padano, sel.  
Sans conservateur, sans colorant.

La Casa Della Pasta

La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions... En savoir plus

Ajouter au panier (22,90 CHF)

Genève

Agnolotti bolets et ricotta - frais et faits maison

500 g

Prix

22,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Cardon épineux de Genève AOP

Origine : Genève

Poids : 500 g

Détails du produit

Cardon épineux de GenèveGRTA. Le cardon est cuit et prêt à l'emploi. L'égoutter et le rincer avant de le réchauffer. Poids 500gr net égoutté. 

Ferme BIO Inserres

Le Ferme Inserres est certifiée GRTA et, depuis 2014, Bourgeon - Bio Suisse. Leur mission:... En savoir plus

Ajouter au panier (19,90 CHF)

Genève

Cardon épineux de Genève AOP

500 g

Prix

19,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Fondue Bruand

Origine : Genève

Poids : 400 g

Détails du produit

400gr pour 2 personnes. Le mélange se compose de Gruyère sélection Bruand, de 4 Vacherins différents et d'une lichette d’Appezel extra afin d’amener une légère touche corsée à ce mélange équilibré et onctueux créé par le patriarche Bruand en 1982. Attention ne contient pas de Mazeina, à prévoir! 

Fromagerie Bruand

Suisse

Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand... En savoir plus

Ajouter au panier (16,90 CHF)

Genève

Fondue Bruand

400 g

Prix

16,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Petits choux farcis

Origine : Suisse

Poids : 200 g

Détails du produit

Choux farcis: feuille de chou, bœuf cuit, chair de porc et veau échalote, persil ,lait, mie de pain épices.

Conseil de préparation. Faire fondre un peu d'oignons et carottes dans une casserole. Poser vos petits choux. Rajouter 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail écrasée, 1/2 verre de bouillon. Saler et poivrer légèrement. Couvrir et laisser mijoter de 40 à 50 minutes.

Boucherie du Palais

Suisse

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et... En savoir plus

Ajouter au panier (8,90 CHF)

Suisse

Petits choux farcis

200 g

Prix

8,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Petits choux farcis famille (8x)

Origine : Suisse

Poids : 800 g

Détails du produit

Choux farcis: feuille de chou, bœuf cuit, chair de porc et veau échalote, persil ,lait, mie de pain épices.

Conseil de préparation. Faire fondre un peu d'oignons et carottes dans une casserole. Poser vos petits choux. Rajouter 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail écrasée, 1/2 verre de bouillon. Saler et poivrer légèrement. Couvrir et laisser mijoter de 40 à 50 minutes.

Boucherie du Palais

Suisse

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et... En savoir plus

Ajouter au panier (35,60 CHF)

Suisse

Petits choux farcis famille (8x)

800 g

Prix

35,60 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Raclette de chèvre Bruand

Origine : Suisse

Poids : 400 g

Détails du produit

Raclette Bruand 400gr, proposé en lamelle et à couper vous-mêmes selon la taille de vos poêlons à raclette. Quantité parfaite pour 2 personnes. Fromage de l'Oberland bernois, vieillie 7 mois en cave humide afin de développer ses saveurs uniques et garder son onctuosité. Très aromatiques, on frôle la perfection.

Fromagerie Bruand

Suisse

Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand... En savoir plus

Ajouter au panier (24,90 CHF)

Suisse

Raclette de chèvre Bruand

400 g

Prix

24,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Raclette fumée Bruand

Origine : Suisse

Poids : 400 g

Détails du produit

Raclette Bruand 400gr, proposé en lamelle et à couper vous-mêmes selon la taille de vos poêlons à raclette. Quantité parfaite pour 2 personnes. Fromage de l'Oberland bernois, vieillie 7 mois en cave humide afin de développer ses saveurs uniques et garder son onctuosité. Très aromatiques, on frôle la perfection.

Fromagerie Bruand

Suisse

Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand... En savoir plus

Ajouter au panier (17,90 CHF)

Suisse

Raclette fumée Bruand

400 g

Prix

17,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Saucisse aux choux IGP

Origine : Vaud

Poids : 250 g

Détails du produit

Saucisse aux choux IGP vaudoise. Réduit à la cuisson, parfait pour une personne.

Ingrédients: viande de porc, lard, sel de cuisine, épices, couenne, choux

A conserver au réfrigérateur. 

Boucherie du Palais

Suisse

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et... En savoir plus

Ajouter au panier (8,90 CHF)

Vaud

Saucisse aux choux IGP

250 g

Prix

8,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Saucisson fumé à cuire

Origine : Suisse

Poids : 400 g

Détails du produit

Spécialité de la boucherie, ce saucisson saura satisfaire vos papilles !

Ingrédients : Viande de porc, lard, sel nitrité (sel de cuisine, agent conservateur: nitrite de sodium), épices, sucre, stabilisant E450, antioxydant E300, SOJA

Boucherie du Palais

Suisse

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et... En savoir plus

Ajouter au panier (13,40 CHF)

Suisse

Saucisson fumé à cuire

400 g

Prix

13,40 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Spätzli frais et faits maison

Origine : Genève

Poids : 500 g

Détails du produit

Spätzli frais et faits maison par la Casa della Pasta. 

Ingrédients : lait, farine de froment, semoule de blé dur, oeufs frais, huile de tournesol, sel de cuisine, épices. 

La Casa Della Pasta

La Casa della Pasta, située à Carouge, puise son savoir-faire dans les plus vieilles traditions... En savoir plus

Ajouter au panier (11,90 CHF)

Genève

Spätzli frais et faits maison

500 g

Prix

11,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Châtaignes

Origine : Limousin

Poids : 500 g

Détails du produit

Châtaignes de France. 500gr

Léguriviera Genève

Maraicher depuis plus de 150 ans à Carouge, les fruits et les légumes sont leur histoire.... En savoir plus

Ajouter au panier (8,90 CHF)

Limousin

Châtaignes

500 g

Prix

8,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Choux de Bruxelles

Origine : Suisse

Poids : 500 g

Détails du produit

Choux de Bruxelles

Nos maraîchers genevois

31 producteurs et agriculteurs de la région de Genève font partie d'une coopérative unique en... En savoir plus

Ajouter au panier (4,90 CHF)

Suisse

Choux de Bruxelles

500 g

Prix

4,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Coings Suisse

Origine : Suisse

Poids : 1 kg

Détails du produit

La saison des coings s'étend d'octobre à novembre, ils ne peuvent être consommés crus. Cuits ils sont parfaits pour faire des confitures et des gelées (d'autant que la teneur en pectine est élevée). Idéal pour la pâtisserie et les desserts. Et ils accompagnent le gibier à merveille. 

Notre sélection automnale

Nous collaborons avec plusieurs maraîchers de la région afin de sélectionner les meilleurs... En savoir plus

Ajouter au panier (6,90 CHF)

Suisse

Coings Suisse

1 kg

Prix

6,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Courge butternut GRTA

Origine : Genève

Poids : 1 pc

Détails du produit

Courge butternut

Producteurs: Philippe Magnin (Lully), Ferme Gonin (Puplinge), Nicolas Cadoux (Athenaz), Jugets Frères (Gaillard), Scea Crest de Vaulx (Gaillard), Paul Magnin (Saconnex D'Arve)

Notre sélection automnale

Nous collaborons avec plusieurs maraîchers de la région afin de sélectionner les meilleurs... En savoir plus

Ajouter au panier (6,90 CHF)

Genève

Courge butternut GRTA

1 pc

Prix

6,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Kaki

Origine : Espagne

Poids : 2 pc

Détails du produit

Kaki de qualité supérieure.

Léguriviera Genève

Maraicher depuis plus de 150 ans à Carouge, les fruits et les légumes sont leur histoire.... En savoir plus

Ajouter au panier (4,90 CHF)

Espagne

Kaki

2 pc

Prix

4,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Noisettes fraîches

Origine : France

Poids : 500 g

Détails du produit

Léguriviera Genève

Maraicher depuis plus de 150 ans à Carouge, les fruits et les légumes sont leur histoire.... En savoir plus

Ajouter au panier (8,90 CHF)

France

Noisettes fraîches

500 g

Prix

8,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Noix de Grenoble

Origine : France

Poids : 500 g

Détails du produit

Noix BIO de Genève, de la ferme Inserres.

Léguriviera Genève

Maraicher depuis plus de 150 ans à Carouge, les fruits et les légumes sont leur histoire.... En savoir plus

Ajouter au panier (6,90 CHF)

France

Noix de Grenoble

500 g

Prix

6,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Vacherin Mont D'Or - Fromagerie Napiot

Origine : France

Poids : 500 g

Détails du produit

Mont D'Or - Fromagerie Napiot (Haut Doubs, France). Environ 500/600gr. Au lait cru, goût léger et floral, arômes de noix.

Fromagerie Bruand

Suisse

Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand... En savoir plus

Ajouter au panier (29,90 CHF)

France

Vacherin Mont D'Or - Fromagerie Napiot

500 g

Prix

29,90 CHF

 Aperçu rapide

C'est dans mon panier

Vacherin Mont D'Or AOC

Origine : Suisse

Poids : 550 gr

Détails du produit

Vacherin Mont D'Or AOC de Suisse (entre 500 et 600gr) vendu à la pièce et sélectionné par la Fromagerie Bruand. Attention, il ne s'agit pas d'un Vacherin Mont D'Or commercial, il peut y avoir une légère fleur sur le dessus de la croûte et il faut l'enlever pour le manger. Il est fabriqué au Sechey par Mme Danièle Magnenat producteur et affineur le top du top des vacherins dixit Bruand. Vacherin thermisé, rustique , aux saveurs de sapin.

Fromagerie Bruand

Suisse

Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand... En savoir plus

Ajouter au panier (29,90 CHF)

Suisse

Vacherin Mont D'Or AOC

550 gr

Prix

29,90 CHF

 Aperçu rapide