0
Strong mustard with black grains, home-made at the Domaine des Oulaines in Geneva. Produced with mustard grains harvested on the estate.
(The MagicTomato friends don't find it so strong, but they like to eat spicy :D )
Ingredients: yellow mustard, rapeseed oil, salt, water, pepper, garlic, flour, white wine vinegar.
Dans la famille depuis 1914, ce domaine est maintenant dirigé par Daniel Tremblet et son épouse, Nadine. De tradition viticole, le domaine a ouvert sa propre cave en 1985 et dès lors une partie de la récolte fut vinifiée et vendue sur place. En parallèle, il est cultivé sur le domaine de la moutarde dont sont récoltés les grains pour faire de bonne moutarde genevoise GRTA.
