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Kräftiger Senf mit schwarzen Körnern, hausgemacht in der Domaine des Oulaines in Genf. Hergestellt aus Senfkörnern, die auf dem Landgut geerntet werden.
(Die MagicTomato-Freunde finden es nicht so stark, aber sie essen gerne scharf :D )
Zutaten: Gelber Senf, Rapsöl, Salz, Wasser, Pfeffer, Knoblauch, Mehl, Weißweinessig.
Dans la famille depuis 1914, ce domaine est maintenant dirigé par Daniel Tremblet et son épouse, Nadine. De tradition viticole, le domaine a ouvert sa propre cave en 1985 et dès lors une partie de la récolte fut vinifiée et vendue sur place. En parallèle, il est cultivé sur le domaine de la moutarde dont sont récoltés les grains pour faire de bonne moutarde genevoise GRTA.
