Endives. Pour enlever l’amertume, vider à l’aide d’un couteau le cône amer à la base de l’endive. Pour la cuisson, mettre quelques gouttes de citron pour les garder blanches.
Léguriviera Genève
Maraicher depuis plus de 150 ans à Carouge, les fruits et les légumes sont leur histoire....
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Parfaite pour faire de bons petits plats, très bonne tenue à la cuisson. Possible de les faire à la vapeur, à l’eau, au four ou à la poêle. Pommes de terre BIO Charlotte de grosse taille.
Nos maraîchers genevois
L'union Maraîchère de Genève est une coopérative qui regroupe 32 producteurs et agriculteurs de...
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