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Offenes Schweizer Schweinefilet Mignon auf Spießchen à la provençale.
Zutaten der provenzalischen Marinade :
Konservierung: Innerhalb von maximal 2-3 Tagen zu verbrauchen. Im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht in direkten Kontakt mit anderem Fleisch/Speisen kommt. Lecken Sie nicht die restliche Marinade ab, die sich möglicherweise an Ihren Fingern befindet.
Schweiz
La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Filet mignon de porc Suisse Garantie environ 550g (varie selon le morceau), vendu à la pièce.
